很多人都喜欢它的花,却不知道它还是能吃的美味,口感特嫩超好吃

2018-04-11 08:17

 清明放假去山里扫墓,顺便去郊外踏踏青,吃农家饭的时候看到老板家的果树地里长满了二月兰,盛开的鲜花特别好看,老板介绍说这花不光能看还很好吃呢!啊,这还能吃呀?我以为就是看花的呢!老板说您可以去地理摘些拿家去尝尝,肯定好吃!于是我两如获至宝般的去林地里采摘了一大袋子回来。

很多人都喜欢它的花,却不知道它还是能吃的美味,口感特嫩超好吃

之前问了老板说是凉拌就行,于是先试试凉拌的,做好了尝尝味道还不错,口感挺肉头的,不塞牙挺嫩,吃着还不错。下次准备包饺子吃吃看肯定也不差。

所需食材:二月兰300克 生抽15克 醋10克 盐1克 白糖3克 小葱10克 蒜10克 干辣椒三个 玉米油15克。

制作过程:

很多人都喜欢它的花,却不知道它还是能吃的美味,口感特嫩超好吃

1准备好所有食材:二月兰300克 生抽15克 醋10克 盐1克 白糖3克 小葱10克 蒜10克 干辣椒三个 玉米油15克。

很多人都喜欢它的花,却不知道它还是能吃的美味,口感特嫩超好吃

2二月兰摘一下用水洗干净加点盐浸泡半小时然后控干水分。

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3小葱切段蒜拍一下切碎干辣椒剪成小段。

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4取一个小碗加入10克醋15克生抽1克盐和3克白糖搅匀。

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5烧一锅开水将二月兰倒进去焯烫2分钟。

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6捞出来过冷水攥干水分。

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7把焯烫好的二月兰摆盘浇上料汁。

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8再把葱姜放在表面。

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9用一个迷你煎锅烧点玉米油把辣椒段放进去炸一下。

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10辣椒油趁热泼在葱蒜上即可上桌,吃之前再拌匀即可。

很多人都喜欢它的花,却不知道它还是能吃的美味,口感特嫩超好吃

小提示:因为野菜有股特殊的味道所以一定要放葱姜才好吃。 我采摘的是农家院的果树地里的二月兰,大家想吃也不要去破坏城市绿化哈!而且大马路边的绿化花污染严重也不要吃的为好。

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