别具特色的庐江佰味得酒楼

2017-10-30 08:39

 

庐江佰味得酒楼 座落在合肥市省级经济开发区庐江县食品工业园内具体位于交通便捷的周瑜大道安徽禾裕黄酒厂前(原军二西路588号),酒店经营面积2000平米,拥有16个幽静雅致的贵宾包间,600平米宴会大厅可同时承办300人就餐。适宜婚宴、满月宴、公司年会、客户答谢宴会等各类宴席。酒楼力求全面提供高端菜品及餐饮服务,中低档收费,用心打造餐饮传奇。


 

百味得酒店具有地理位置优越、环境佳;资产负担轻;设施设备新;拥有自身的特色产品;管理方面人性化,注重员工培训;政府、旅行社、企业人脉广等得天独厚的优势,但基础设施尚不够全面完善,公关手段较弱,前期营销推广力度不够,这些都有待于我们在今后的经营工作中逐步改进和完善。


 

该酒楼全体员工将以优质、周到、规范的服务,为顾客营造一个温馨、幽雅、亲和的用餐环境。拟以营销为突破口,着重从时代特色、城市特色、产品特色等方面做文章,努力打造适合城乡各类消费者不同口味的特色酒店。

 

(一)城市特色:佰味得酒店地处城市边缘远离城市喧嚣,虽不是星级酒店,但是装饰豪华、气派,加上人文素养和其婉约美丽的殷殷之情辅助,纯天然绿色产品特色本土菜独特的加工工艺,因此据时尚庐江网的经验判断,这几张牌能打好,定能成为庐江屈指可数的特色酒店!

(一)时代特色:由于我们已经远离了那个古代中叱咤风云的岁月,远离了英雄好汉的氛围,所以这些男儿的本性不能在现代生活中得以发泄时尚,休闲山庄可以根据这一点,营造一个时代倒流的环境,主打“古代好汉”文化,可以将男儿那种向往豪迈、洒脱、狂放的性格和佰味得酒店的主题进行完美的融合。

(一)产品特色:酒店汇聚安徽各地名厨,主营经典徽菜和特色本土菜,主打烹制秘方、绿色食品、天然栽种,从精心选料开始把关,为宾客提供多方面选择和全方位的美食体验。酒楼原材料全部采用天然绿色健康食品,保证原材料正宗鲜活,加上其独特的加工工艺及其尊贵的品味,成菜后清香扑鼻、口感浓而不腻、堪称一绝。

厨师长工作履历及专长

沈先生,1972年出生,安徽省安庆市人,高中学历,历任安庆市外贸宾馆主厨-厨师长-行政总厨、安庆市大别山宾馆餐饮总监、宿松县安瑞大酒店(四星级)副总经理、北京富美达酒店管理有限公司副总经理、安庆市样样红大酒店总经理(企业法人),曾荣获安庆市餐饮协会理事、中国烹饪大师、中国徽菜大师、中国烹饪协会名厨委员会高级技师等称号。

沈先生正值年富力强,有较强酒店管理能力,能很好的控制好成本核算,对于酒店业的管理和餐饮业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取,本人从事酒店二十几年造就了一流的队伍和优秀的管理团队。工作中有策划经验,成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功;坚持“以人为本、以诚待人、宾客至上、服务至佳”的经营理念,不断创新营销方式,进一步提高服务质量,致力酒店的连锁发展和品位提升。

该同志及其所属团队的奋斗目标是:控制成本,提高毛利,多交流学习,取长补短,齐心协力,共同进步,不段的迎合市场需求。坚持不懈的做好创新和推广工作,顾客就是上帝,他们的满意就是我们的效益。总之,我们应该走在时间的前面,我们不能去等市场,而应该去找市场,就让您给我一次机会,让我还您一份精彩!

分享到:
文章评论 · 所有评论
评论请遵守当地法律法规
点击加载更多

© 2017 庐江圈 http://www.wg0551.com/ 中国互联网举报中心

皖公网安备 34012402000078号

违法和不良信息举报:2393985115@qq.com

统计代码填到这里